콜드브루 커피 시장은 2024 년 31억 6천만 달러 규모로 평가되었습니다. 시장 전망에 따르면, 2025년 38억 7천만 달러에서 2032년 162억 2천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 22.71%를 기록할 것으로 예상됩니다. 북미 지역은 2024년 콜드브루 커피 산업을 주도하며 세계 시장 점유율 35.76%를 기록했습니다. 특히 미국 시장은 RTD(Ready-to-Drink)와 같은 특수 음료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2032년까지 48억 8천만 달러 규모로 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
콜드브루 커피는 커피 가루를 상온의 물에 최소 24시간 동안 우려낸 음료입니다. 다양한 추출 방법이 있지만, 이 방법이 가장 시간이 많이 걸립니다. 콜드브루의 장점 중 하나는 커피 특유의 쓴맛을 없애고, 카페인 함량이 높은 부드러운 음료를 만들어낸다는 것입니다. 이 방법은 풍미와 카페인 추출을 모두 향상시켜 풍부하고 향긋한 음료를 만들어냅니다. 일반 커피와 마찬가지로 콜드브루는 우유, 크림, 설탕과 함께 제공되는 경우가 많습니다. 콜드브루 애호가들은 일반 커피에 비해 맛이 부드럽고 산미가 적다는 점에 주목합니다. 스타벅스와 던킨 도너츠와 같은 주요 브랜드에서도 콜드브루 제품을 다양하게 판매하고 있습니다.
정보 출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/cold-brew-coffee-market-102647
분할:
커피캔의 매력으로 고객 수요 증가
포장 유형별로 시장은 유리병, 플라스틱병, 캔으로 구분됩니다. 이 중 캔은 운반 편의성, 유통기한 연장, 컴팩트한 사이즈 등의 장점으로 선두 자리를 차지하고 있습니다.
매력적인 할인으로 슈퍼마켓/하이퍼마켓이 주요 판매 채널로 부상
유통 채널 측면에서는 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 편의점, 그리고 이커머스 플랫폼이 포함됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 콜드브루 커피 제품에 대한 대량 할인을 자주 제공하기 때문에 시장 수익에 크게 기여합니다.
지역적으로는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에 걸쳐 시장이 형성되어 있습니다.
보고서 범위:
이 보고서는 주요 포장 유형 및 주요 판매 채널과 같은 필수 요소를 포괄하는 포괄적인 시장 분석을 제공합니다. 최근 업계 동향, 선도 기업, 그리고 현재 트렌드에 대한 의미 있는 통찰력을 제공합니다. 또한 시장 확장에 기여하는 추가 변수도 분석합니다.
운전자와 제지장치:
소비자, 탄산음료에서 커피로 전환하며 시장 확대 가속화
탄산음료와 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 더 건강한 대안을 찾고 있습니다. 탄산음료에 함유된 방부제가 없고 영양소가 풍부한 커피가 인기를 얻고 있습니다. 이러한 건강 의식 변화는 콜드브루 커피 판매 증가와 시장 성장을 견인하는 핵심 요인입니다.
그러나 전통적인 커피 옵션과 비교했을 때 콜드브루 제품의 비교적 높은 가격으로 인해 일부 소비자는 구매를 주저할 수도 있습니다.
지역별 통찰력:
새로운 콜드브루 맛 출시로 북미 시장 리더십 강화
2023년 북미 지역은 다양한 소비자 취향에 맞춰 개발된 혁신적인 콜드브루 맛의 출시에 힘입어 글로벌 시장의 상당 부분을 차지했습니다. 또한, 탄산음료보다 콜드브루에 대한 선호도가 높아짐에 따라 이 지역의 시장 발전이 더욱 가속화되고 있습니다.
유럽 역시 특수 커피 음료에 대한 관심이 높아짐에 따라 눈에 띄는 시장 성장을 경험하고 있습니다.
경쟁 환경:
주요 업체, 시장 지위 강화 위해 글로벌 확장 우선시
주요 업계 참여자들은 지역 기업들과 제휴를 맺어 국제적 입지를 확대하기 위한 전략을 적극적으로 추진하고 있습니다. 이러한 협력을 통해 기업들은 제품 포트폴리오를 다각화하고 전 세계 소비자의 선호도를 더욱 효과적으로 충족할 수 있습니다.
보고서에 소개된 주요 기업 목록:
- Javy Coffee Company(미국)
- JM 스머커 회사(미국)
- 스타벅스 코퍼레이션(미국)
- 블루보틀커피(주)(미국)
- 졸린 올빼미(인도)
- 핀레이(영국)
- 네슬레 SA(미국)
- 쿨브루(미국)
- JAB Holding Company(룩셈부르크)
- 원더링 베어 커피(미국)
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주목할만한 산업 발전:
2023년 8월: Equator Coffees는 Emmi Group과 파트너십을 맺고 새로운 RTD 콜드브루 커피 종류를 출시했습니다. 이 협업을 통해 퓨어 블랙, 밀크 앤 슈가, 벨벳 모카, 그리고 바닐라 향의 네 가지 클래식 맛이 출시되었습니다.