글로벌 인스턴트 라면 시장 수익은 2023년에 577억 3천만 달러로 평가되었으며, 2024년 610억 8천만 달러에서 2032년 982억 6천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 동안 6.12%의 CAGR을 나타냅니다. 아시아 태평양 지역은 2023년 인스턴트 라면 시장에서 85.81%의 지배적인 점유율을 차지했습니다. 또한 미국 인스턴트 라면 시장은 편의 식품에 대한 수요 증가와 아시아 이민자 수 증가에 힘입어 2032년까지 46억 7천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
인스턴트 라면은 1950년대에 일본에서 시작되어 현재 전 세계 90개국 이상에서 생산되고 있습니다. 이는 개발도상국과 선진국 모두에서 소비되는 세계적으로 인정받는 식품이 되었습니다. 편의성, 맛, 영양, 저렴한 가격과 같은 요인이 인기가 높아지는 데 크게 기여했습니다.
정보 출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/instant-noodles-market-101452
보고서 범위
이 보고서는 시장 규모, 점유율, 수익 및 양에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 또한 포터의 5가지 힘 분석과 SWOT 분석도 포함되어 있습니다. 양적 및 질적 평가는 전체적인 시장 관점을 제공합니다. 1차 인터뷰는 보고서의 가정, 결과 및 현재 비즈니스 시나리오를 검증하는 반면, 연례 보고서, 보도 자료, 백서 및 저널과 같은 2차 리소스는 추가적인 통찰력을 제공합니다.
세그먼트
이국적인 맛에 대한 수요로 인해 치킨 인스턴트 라면이 인기를 얻고 있습니다.
시장은 유형별로 야채, 닭고기, 해산물 및 기타로 분류됩니다. 닭고기 부문은 탄수화물과 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 시장에 상당히 기여할 것으로 예상됩니다. 한편 해산물 부문은 풍부한 원자재 가용성과 영양가 있는 식품에 대한 수요 증가로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 비건 제품에 대한 증가하는 추세는 주요 업체가 야채 기반 인스턴트 라면에 투자하도록 촉구할 가능성이 높습니다.
밀가루 인스턴트 라면, 쉽게 구할 수 있어 인기를 얻을 듯
원자재에 따라 시장은 밀, 쌀, 귀리 및 기타로 세분화됩니다. 밀 세그먼트는 풍부한 가용성과 칼슘, 철분, 비타민을 포함한 영양상의 이점으로 인해 2022년부터 2029년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 귀리와 쌀도 글로벌 시장 점유율에 상당히 기여할 것으로 예상됩니다.
유연한 솔루션에 대한 수요 증가로 선두를 달리는 컵 포장
포장 측면에서 시장은 컵과 백 세그먼트로 나뉩니다. 컵 포장 세그먼트는 운송 중 보관 및 안전 혜택으로 인해 눈에 띄게 확장될 것으로 예상됩니다. 컵 포장에 방수 폴리에스터 소재를 사용하면 국수 준비 시 편의성이 향상됩니다.
슈퍼마켓/하이퍼마켓이 주요 유통 채널로 남을 것
유통 채널별로 보면, 이 시장에는 전문점, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 온라인 소매점, 전문점이 포함됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 원스톱 쇼핑 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 시장을 지배할 태세에 있습니다. 신흥 경제권에서는 소비자 참여를 높이기 위해 제품 정보 게시판과 전용 선반에 투자하고 있습니다.
지리적으로 보면 시장은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미까지 뻗어 있습니다.
운전자와 제지장치
편의식품 수요 증가로 성장 촉진
인스턴트 라면 시장은 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 확대될 예정입니다. 편의 식품은 유통기한이 길고, 조리하기 쉽고, 쉽게 구할 수 있기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 또한 글루텐 프리, 일광 건조, 에어프라이 라면의 트렌드가 상승하면서 이 부문의 혁신이 가속화되고 있습니다. 예를 들어, 2021년 8월 Momofuku는 매콤한 간장, 간장 & 파, 톡 쏘는 칠리 웨이브 라면 맛의 에어드라이 라면을 출시했습니다. 중산층 인구가 증가하고 건강한 음식 옵션으로 전환함에 따라 업계 관계자들은 혁신에 점점 더 많은 투자를 하고 있습니다.
그러나 비만이 널리 퍼지면서 시장 성장에 어려움이 생길 수도 있습니다.
지역 통찰력
편의식품 수요 증가로 아시아 태평양 지역이 주도권을 잡을 것
중국, 인도네시아, 일본, 인도와 같은 국가는 지역 시장 성장을 주도하는 데 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다. 이러한 국가의 밀레니얼 세대 인구 증가와 가처분 소득 증가로 인스턴트 라면 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 식물성 라면의 인기 증가는 비건 인구 증가와 일치합니다.
유럽에서는 이동식 제품에 대한 수요가 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 영양상의 이점과 결합된 민족적 풍미를 선호하고 있습니다. 식품 안전과 위생에 대한 우려도 기업들이 개선된 생산 기술에 투자하도록 장려하고 있습니다.
북미는 미국과 캐나다에서 아시아계 이민 인구가 증가함에 따라 수익성 있는 기회를 제공할 가능성이 높습니다. 민족 풍미의 인스턴트 라면은 이러한 소비자들 사이에서 상당한 인기를 얻었으며, 선도적인 기업들은 편리한 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 고급 포장 솔루션에 투자하게 되었습니다.
경쟁 환경
브랜드 포지셔닝 및 확장 전략에 집중
선도적인 기업들은 기술 발전, 합병 및 인수, 제품 출시, R&D 활동에 집중하여 시장 입지를 강화할 것으로 예상됩니다. 제품 제공을 확대하면 향후 몇 년 동안 기업이 지리적 도달 범위를 늘리는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.
보고서에 소개된 주요 기업 :
- 닛신식품홀딩스(일본)
- 네슬레 SA(스위스)
- ITC Limited(인도)
- Capital Foods Pvt. Ltd. (인도)
- 아지노모토 주식회사(일본)
- Acecook Vietnam Joint Stock Company (베트남)
- 캠벨 수프 회사(미국)
- Indofood Sukses Makmur Tbk(인도네시아)
- Toyo Suisan Kaisha Ltd. (일본)
- Tat Hui Foods Pte Ltd. (싱가포르)
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핵심 산업 개발
2020년 9월, 국수 브랜드인 미스터리스는 홍콩, 뉴질랜드, 말레이시아, 싱가포르로 사업을 확장한다고 발표했습니다.