알코올성 음료 시장은 2023 년에 2조 3,132억 달러 규모로 평가되었으며, 2024년 2조 5,270억 달러에서 2032년 5조 7,162억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 예측 기간(2024-2032) 동안 연평균 성장률(CAGR)이 10.74%에 달할 것으로 예상됩니다. 2023년에는 아시아 태평양 지역이 시장을 주도하여 글로벌 점유율의 40.44%를 차지했습니다. 또한 미국 알코올성 음료 시장은 도시 소비자들 사이에서 알코올성 음료 소비가 증가함에 따라 2032년까지 7,029억 6,000만 달러 규모로 크게 확대될 것으로 예상됩니다.
알코올성 음료는 곡물, 과일, 설탕 및 괴경, 식물 수액, 꿀, 우유와 같은 기타 재료를 발효하여 생산됩니다. 또한 알코올 함량을 높이기 위해 증류할 수도 있습니다. 이러한 음료는 대체로 와인, 맥주, 증류주의 세 가지 범주로 분류됩니다. 미국의 국립 생명공학 정보 센터(NCBI)는 특정 유형의 알코올을 만드는 데 다양한 생산 방법이 사용된다고 언급합니다.
정보 출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/alcoholic-beverages-market-107439
세그먼트:
증류주가 증류소 수 증가로 시장을 선도
유형별로 보면 증류주가 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 이 부문의 성장은 증류소 수의 증가에 기인합니다. 소셜 미디어는 소비자에게 새로운 주류 카테고리에 대한 교육을 제공하고 지역 증류소를 발견하는 데 중요한 역할을 했습니다.
맥주는 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지합니다. 맥주 산업은 경쟁이 치열하며, 국제적, 국내적 기업이 시장 지배력을 위해 경쟁합니다. 미국은 맥주의 세계적 수출국입니다. 서양 문화의 영향으로 젊은 세대, 특히 남아시아 국가에서 맥주를 소비하게 되었고, 이 지역의 젊은 성인들에게 가장 인기 있는 알코올 음료가 되었습니다.
음식 서비스 부문이 팬데믹 이후 사회화로 인해 지배적
유통 채널을 기준으로 볼 때, 음식 서비스 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니다. 팬데믹 이후 사회적 모임이 다시 늘어나면서 이 부문의 알코올 소비와 판매가 증가했습니다. 많은 소비자, 특히 젊은 성인은 맥주에서 스카치, 브랜디, 럼, 위스키와 같은 갈색 주류로 전환하고 있습니다.
보고서 범위:
보고서에서는 다음 내용을 제공합니다.
- 시장의 주요 성장 동인, 제약, 기회와 과제.
- 지역에 대한 자세한 통찰력.
- 주요 업계 참여자 목록.
- 시장 선도업체가 채택한 전략.
- 제품 출시, 파트너십, 합병 및 인수를 포함한 최근 업계 동향입니다.
운전자와 제지장치:
양조장 및 와이너리 수 증가로 시장 성장 촉진
알코올 음료에 대한 수요 증가로 인해 마이크로 와이너리와 수제 알코올 생산업체가 설립되었습니다. 미국 노동통계국에 따르면, 2016년에 미국의 와이너리 수는 4,000개를 넘어섰고, 2020년에는 5,024개에 도달하여 2001년 이후 4배 증가했습니다. 2020년에는 음료 생산 시설이 13,478개 있었고, 양조장과 와이너리가 각각 업계의 38%와 37%를 차지했습니다.
그러나 소비자들 사이에서 건강에 대한 우려가 커지면서 알코올성 음료에 대한 수요가 감소했고, 이는 시장 성장을 방해할 수 있습니다.
지역 통찰력:
아시아 태평양 시장, 직장인 수요로 활성화
아시아 태평양 지역은 직장인들의 사회적 습관의 변화에 힘입어 알코올 음료 시장을 장악하고 있습니다. 고급 알코올에 대한 수요도 소득 증가, 구매력 증가, 급속한 도시화로 인해 증가하고 있습니다. 중산층 소비자들은 점점 더 최고급 알코올을 선택하고 있으며, 이는 시장 성장에 기여하고 있습니다. 아사히 그룹과 산토리 홀딩스 리미티드와 같은 이 지역의 주요 업체들은 합병, 인수, 확장, 제품 출시에 집중하여 시장 입지를 강화하고 있습니다.
경쟁 환경:
시장 참여자들은 혁신과 확장에 집중합니다
선도적인 기업들은 부문별 솔루션을 제공하여 시장 점유율을 높이기 위해 경쟁하고 있습니다. 또한 강력한 지역적 입지를 구축하기 위해 전략적 파트너십과 인수에 참여하고 있습니다. 제품 개발 혁신과 효과적인 마케팅 전략은 이러한 업체의 주요 우선순위입니다. 증가하는 국제 무역 규모는 시장 참여자에게 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
보고서에 언급된 주요 플레이어 목록:
- 안하이저-부시 인베브(BUD)(벨기에)
- 아사히 그룹(일본)
- 바카디(버뮤다)
- 브라운 포먼(미국)
- 칼스버그(덴마크)
- Constellation Brands(미국)
- 디아지오(영국)
- 하이네켄(네덜란드)
- 페르노리카르(프랑스)
- 산토리(일본)
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주요 산업 개발:
- 2022년 11월: Diageo는 텍사스에 본사를 둔 저명한 크래프트 및 프리미엄 위스키 증류업체인 Balcones Distilling을 인수했습니다. 이 인수는 슈퍼 프리미엄 위스키와 같은 고성장 부문에서 Diageo의 포트폴리오를 강화하는 것을 목표로 합니다.