글로벌 하이드로콜로이드 시장 수익은 2019년에 90억 7천만 달러로 평가되었으며, 2020년 175억 5천만 달러에서 2032년까지 133억 달러로 성장하여 예측 기간 동안 5.36%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 2019년에 37.93%의 시장 점유율을 차지하며 선도적인 지역으로 부상했습니다. 미국에서 하이드로콜로이드 시장은 2032년까지 25억 달러의 추정 가치로 상당한 성장을 경험할 것으로 예상되며, 이는 주로 광범위한 식품 제조에서 하이드로콜로이드 사용이 증가함에 따라 촉진됩니다.
하이드로콜로이드 글로벌 시장에서 프로필링된 회사 목록:
- Kerry Group plc (Tralee, 아일랜드)
- Koninklijke DSM NV(네덜란드 헤를렌)
- Cargill, Incorporated (미네소타, 미국)
- Archer-Daniels-Midland Company(일리노이주, 미국)
- DuPont de Nemours, Inc. (델라웨어, 미국)
- Ashland Global Holdings Inc. (델라웨어, 미국)
- M. Huber Corporation (뉴저지, 미국)
- W Hydrocolloids, Inc. (필리핀)
- Ingredion, Incorporated (일리노이주, 미국)
- Tate & Lyle plc (런던, 영국)
분할
식품 및 음료 부문이 시장 점유율을 장악할 전망
식품 및 음료 부문은 하이드로콜로이드를 함유한 천연 및 영양이 풍부한 제품에 대한 글로벌 수요 증가로 인해 강력한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. 기능적 이점과 건강 증진 특성으로 알려진 하이드로콜로이드는 클린 라벨 및 건강한 식품에 대한 소비자 선호도와 일치하여 산업 확장을 촉진합니다.
보고서에서는 무엇을 제공합니까?
이 보고서는 하이드로콜로이드 시장을 형성하는 원동력과 과제에 대한 정성적, 정량적 통찰력을 혼합하여 제공합니다. 지역 역학과 시장 동향에 대한 철저한 분석을 제시하여 경쟁 환경에 대한 전체적인 관점을 제공합니다.
주요 내용은 다음과 같습니다.
- 성장을 촉진하기 위해 선도적 기업이 사용하는 합작 투자, 제품 혁신, 협력과 같은 전략입니다.
- 2020년부터 2027년까지 시장에 영향을 미치는 산업 발전과 새로운 트렌드.
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운전 요인
시장 성장을 촉진하는 편의 식품에 대한 수요 증가
클린 라벨 식품과 그 영양상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 하이드로콜로이드 채택이 촉진되고 있습니다. 이러한 첨가제는 전 세계적으로 널리 받아들여지고 있으며, 다양한 제품에 통합되고 있습니다. 또한 피자와 버거와 같은 고지방 식품에 대한 건강 문제가 커지면서 소비자들은 더 건강한 대안을 선택하게 되어 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.
지역 통찰력
아시아 태평양 지역이 제조 허브에 힘입어 시장 성장을 주도
아시아 태평양 지역은 태국, 인도, 인도네시아, 중국과 같은 주요 국가의 강력한 생산 시설에 힘입어 예측 기간 동안 하이드로콜로이드 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 2019년 이 지역의 하이드로콜로이드 관련 GDP는 34억 4천만 달러로 평가되었습니다.
한편, 북미는 강화 편의식품에 대한 수요 급증으로 인해 2020년부터 2027년까지 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이러한 변화는 이 지역 전체에서 하이드로콜로이드 채택을 강화할 것으로 예상됩니다.
경쟁 환경
선도적 기업이 시장 입지를 강화하기 위해 시설 확장
하이드로콜로이드 시장은 고도로 통합되어 있으며, 주요 기업이 전 세계적으로 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 기능성 식품에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 이러한 기업은 제조 확장에 투자하고 혁신적인 솔루션을 도입하고 있습니다. 또한 파트너십, 제품 출시, 합병 및 인수와 같은 전략이 예측 기간 동안 성장을 촉진하고 있습니다.
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산업 개발:
2018년 11월, JM Huber Corporation의 자회사인 CP Kelco는 덴마크 공장에서 펙틴 생산 용량을 15% 늘렸다고 발표했습니다. 이 확장은 CP Kelco의 글로벌 시장 지위를 강화하고 기능성 식품에서 클린 라벨 성분에 대한 증가하는 수요에 대응합니다. 향상된 생산 용량을 통해 회사는 천연 라벨 친화적 솔루션에 대한 소비자의 선호도를 더 잘 충족할 수 있습니다.