글로벌 알코올 음료 시장 수익은 2023년에 2조 3,132억 달러로 평가되었으며, 2024년 2조 5,270억 달러에서 2032년까지 5조 7,162억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 동안 10.74%의 CAGR을 나타냅니다. 2023년에 아시아 태평양 지역이 시장을 선도하여 40.44%의 점유율을 차지했습니다. 또한 미국 알코올 음료 시장은 알코올 음료를 소비하는 도시 소비자의 증가에 힘입어 2032년까지 7,029억 6,000만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
알코올성 음료는 곡물, 열매, 과일당과 괴경, 식물 수액, 꿀, 우유와 같은 다른 재료를 발효시켜 생산됩니다. 이러한 음료는 원래의 물 같은 액체를 줄여 알코올 강도를 높이기 위해 증류할 수 있습니다.
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보고서에 언급된 주요 플레이어 목록:
- 안하이저-부시 인베브(BUD)(벨기에)
- 아사히 그룹(일본)
- 바카디(버뮤다)
- 브라운 포먼(미국)
- 칼스버그(덴마크)
- Constellation Brands(미국)
- 디아지오(영국)
- 하이네켄(네덜란드)
- 페르노리카르(프랑스)
- 산토리(일본)
분할:
증류주 부문, 증류소 수 증가로 지배적일 듯
증류주 부문은 전 세계적으로 증류소 수가 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 소셜 미디어를 통해 새로운 주류 카테고리에 대한 노출이 증가함에 따라 소비자는 지역 증류소를 발견하고 프리미엄 주류를 탐색하기가 더 쉬워졌습니다.
맥주는 두 번째로 큰 세그먼트로, 국제 및 국내 기업이 시장 지배력을 놓고 경쟁하고 있습니다. 미국은 여전히 전 세계적으로 맥주 수출의 선두주자입니다. 또한 서구 문화와 현대 라이프스타일의 영향력이 커지면서 맥주 소비가 증가했으며, 특히 남아시아 국가의 젊은 성인 사이에서 증가했습니다.
식품 서비스 부문은 팬데믹 이후의 사교화 추세로 인해 선두를 차지합니다.
유통 채널별로는 음식 서비스 부문이 가장 큰 점유율을 차지하는데, 이는 사회적 모임과 팬데믹 이후의 나이트라이프 활동이 부활하면서 촉진되었습니다. 맥주에서 위스키, 브랜디, 스카치, 럼과 같은 갈색 주류로 소비자 선호도가 바뀌면서 이 부문의 매출이 더욱 증가했습니다.
보고서 범위:
보고서에는 다음이 포함됩니다.
- 주요 시장 동인, 과제 및 성장 기회.
- 지역 시장 통찰력 및 동향.
- 주요 업계 참여자의 포괄적 목록입니다.
- 선도 기업이 채택한 전략.
- 제품 출시, 파트너십, 합병 및 인수를 포함한 최근 동향입니다.
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운전자 및 제지 장치:
시장 성장을 촉진하기 위한 양조장 및 와이너리 확장
알코올성 음료에 대한 수요 증가로 인해 소규모 양조장, 와이너리, 수제 알코올 생산업체의 성장이 촉진되었습니다. 미국 노동통계국에 따르면, 미국 와이너리의 수는 2016년 4,000개에서 2020년 5,024개로 증가했습니다. 이는 2001년의 4배에 해당합니다. 2020년 음료 생산 산업에는 13,478개의 시설이 포함되었으며, 이 중 38%가 양조장이고 37%가 와이너리였습니다.
그러나 건강에 대한 우려가 커지고 알코올 관련 위험에 대한 인식이 높아지면서 일부 소비자가 알코올 소비를 줄이면서 시장 성장이 방해받을 수도 있습니다.
지역 통찰력:
전문가 사이에서 알코올 수요 증가로 강화된 아시아 태평양 시장
아시아 태평양 지역은 직장인들의 사회적 및 식사 습관의 변화에 힘입어 알코올 음료 시장을 선도하고 있습니다. 프리미엄 및 슈퍼 프리미엄 알코올에 대한 선호도가 높아지고, 가처분 소득과 도시화가 증가하면서 시장 성장이 촉진되었습니다. 아사히 그룹과 산토리 홀딩스 리미티드와 같은 지역 기업은 합병, 인수, 신제품 출시를 통해 시장 입지를 굳건히 하기 위해 계속 확장하고 있습니다.
경쟁 환경:
업계 참여자들은 제품 혁신과 전략적 파트너십에 집중합니다.
선도적인 시장 참여자들은 신제품을 출시하고 지역 경쟁사를 인수함으로써 입지를 확대하고 있습니다. 기업들은 또한 시장 점유율을 높이기 위해 혁신적인 마케팅 전략을 우선시하고 있습니다. 국제 무역의 증가는 새로운 성장 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
주요 산업 개발:
- 2022년 11월 : Diageo는 텍사스에 본사를 둔 프리미엄 위스키 증류업체인 Balcones Distilling을 인수했습니다. 이 인수는 Diageo의 고성장 슈퍼 프리미엄 위스키 부문 포트폴리오를 강화합니다.