전 세계 당알코올 시장은 2019년 36억 1천만 달러 규모였으며, 2032년까지 90억 7천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.13%로 성장할 것으로 예상됩니다. 미국의 당알코올 시장은 2032년까지 17억 5천만 달러 규모로 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 저칼로리 및 저혈당 감미료에 대한 소비자들의 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 유럽은 2019년 시장 점유율 32.41%를 기록하며 시장을 주도했습니다.
무설탕 츄잉껌 및 기타 제과류에 대한 수요 증가는 시장 성장의 주요 동력이 될 것으로 예상됩니다. 당알코올(폴리올)은 식품 산업에서 설탕 대체재로 널리 사용됩니다. 식음료 부문, 특히 제빵 및 제과 부문은 폴리올의 가장 큰 소비층을 형성합니다. 더욱이, 편리하고 건강 지향적인 식품에 대한 선호도는 무설탕 제품의 광범위한 확장을 뒷받침하고 있습니다.
정보 출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/sugar-alcohol-market-102956
보고서 범위
본 보고서는 당알코올 시장을 형성하는 주요 요인들을 동인, 제약, 과제, 성장 기회 등 심층적으로 분석합니다. 2020년부터 2027년까지 여러 국가에 대한 정성적 및 정량적 분석과 지역별 통찰력을 제공합니다. 또한, 시장 동향에 영향을 미칠 것으로 예상되는 주요 기업과 인수합병, 파트너십, 합작 투자 등의 전략적 활동을 중심으로 경쟁 환경을 검토합니다.
주요 성장 요인
글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가
전 세계적으로 글루텐 프리 식단으로의 전환이 진행됨에 따라 당알코올 수요가 크게 증가하고 있습니다. 글루텐 프리 식품은 소화 개선, 콜레스테롤 수치 개선, 체중 조절, 에너지 증가 등 건강상의 이점을 제공합니다. 이러한 추세에 발맞춰 기업들은 소비자의 요구에 부응하는 신제품을 출시하고 있습니다. 소르비톨과 말티톨과 같은 폴리올을 함유한 포도당 시럽이 널리 사용되고 있으며, 글루텐 프리 옥수수 유래 포도당 시럽의 인기가 높아짐에 따라 시장 확대가 가속화될 것으로 예상됩니다.
지역 통찰력
유럽: 무설탕 제품에 대한 수요 증가로 주요 시장이 형성됨
유럽은 당알코올 산업에서 선두 자리를 유지할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 가장 높은 매출 기여도를 보일 것으로 예상됩니다. 2019년 유럽은 무설탕 제과류에 대한 수요 증가에 힘입어 12억 3천만 달러의 시장 가치를 기록했습니다. 가공식품과 편의식품의 인기 증가 또한 유럽 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
북미: 당뇨병 추세에 영향을 받는 성장하는 시장
북미는 두 번째로 큰 시장이 될 것으로 예상되며, 특히 미국에서 당뇨병 발병률이 증가함에 따라 성장이 촉진될 것입니다. COVID-19 팬데믹도 시장 확대에 일조했는데, 특히 많은 손 소독제 소비가 증가했기 때문입니다. 이 중 많은 제품이 제형에 당 알코올을 포함하고 있습니다.
아시아 태평양: 새로운 성장 기회
아시아 태평양 지역은 풍부한 인구 기반과 중국, 인도 등 주요 폴리올 생산업체의 입지를 바탕으로 높은 성장 잠재력을 보일 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 대체 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 시장 성장은 더욱 가속화될 것으로 예상됩니다.
경쟁 환경
COVID-19 속 전략적 협력
이 시장은 경쟁력 강화를 목표로 하는 중소기업과 대기업으로 구성되어 있습니다. COVID-19 팬데믹으로 인한 어려움에 대응하여 많은 기업들이 운영을 안정화하고 경제 회복을 지원하기 위해 전략적 파트너십을 체결했습니다.
주요 시장 참여자
- 아처-대니얼스-미들랜드(미국)
- 카길 주식회사(미국)
- 인그리디언 주식회사(미국)
- 로케트 프레르(프랑스)
- Tereos 전분 및 감미료 sas (프랑스)
- 테이트 앤 라일 plc(영국)
- 화이자(미국)
- 론자 그룹(스위스)
- SPI Pharma(미국)
- Merck KGaA(독일)
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최근 산업 동향
- 2023년 12월 : 미국 브랜츠(Brandt's)가 새로운 당알코올 제품인 펑리후이 안자춘 (Fenglihui Anjiachun)을 중국 시장에 출시했습니다. 이 제품은 베이징 신허펑 농업자재를 통해 유통될 예정이며, 이는 아시아 시장으로의 괄목할 만한 확장을 의미합니다.