인스턴트 라면 시장 규모, 점유율, 보고서 분석, 2032
세계 인스턴트 라면 시장은 2023년 577억 3천만 달러 규모로 성장했으며, 2024년 610억 8천만 달러에서 2032년 982억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.12%를 기록할 것으로 전망됩니다. 아시아 태평양 지역은 2023년 세계 시장을 장악하며 85.81%의 높은 점유율을 기록했습니다. 한편, 미국 시장은 편의식품 수요 증가와 아시아 이민자 인구 증가에 힘입어 2032년까지 46억 7천만 달러 규모로 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
1950년대 일본에서 처음 개발된 인스턴트 라면은 현재 90개국 이상에서 생산되고 있으며, 선진국과 신흥 경제국 모두에서 소비되고 있습니다. 인스턴트 라면의 세계적인 인기는 편의성, 맛, 가격, 그리고 영양가 덕분입니다.
정보 출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/instant-noodles-market-101452
보고서 개요
이 보고서는 규모, 점유율, 매출, 거래량 등의 측면을 포괄하는 심층적인 시장 평가를 제공합니다. 포터의 5대 경쟁 요인 분석(Five Forces Analysis)과 SWOT 분석을 활용합니다. 주요 인터뷰와 연례 보고서, 보도자료, 백서, 학술지 등 2차 자료를 모두 활용하여 양적 데이터와 질적 데이터를 모두 아우르는 균형 잡힌 관점을 제공합니다.
시장 세분화
소비자들이 점점 더 강렬하고 만족스러운 맛을 추구함에 따라 닭고기 맛이 인기를 얻고 있습니다. 닭고기, 야채, 해산물 등 다양한 종류의 제품이 시장에 포함됩니다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 식사에 대한 선호도가 높아짐에 따라 닭고기 부문은 상당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 동시에 해산물 부문은 원재료 접근성이 높아지고 영양가 있는 식사 옵션에 대한 관심이 증가함에 따라 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 식물성 식단으로의 전환 추세는 제조업체들이 더 많은 식물성 국수 제품을 출시하도록 장려하고 있습니다. 원재료 측면에서 시장은 밀, 쌀, 귀리 등으로 세분화됩니다. 밀 기반 국수는 칼슘, 철분, 필수 비타민을 포함한 풍부한 영양 성분과 폭넓은 공급으로 2029년까지 시장 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 귀리와 쌀 기반 품종 또한 인기를 얻고 있으며 전체 시장 성장에 크게 기여할 것으로 예상됩니다.
포장 및 유통 트렌드는 시장을 더욱 형성합니다. 컵 포장은 편의성, 향상된 휴대성, 그리고 방수 폴리에스터 안감의 향상된 운송 안전성으로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유통 측면에서는 슈퍼마켓과 하이퍼마켓이 원스톱 쇼핑 공간으로서의 매력 덕분에 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 개발도상국에서는 진열대 진열 개선과 제품 라벨링 개선이 고객 유치 및 판매 증진에 중요한 역할을 하고 있습니다. 시장의 지리적 범위는 아시아 태평양, 북미, 유럽, 남미, 그리고 중동 및 아프리카를 포함합니다.
시장 동인과 과제
즉석식품 수요 급증으로 시장 확대 가속화
인스턴트 라면 시장의 성장은 유통기한이 길고, 조리 시간이 빠르며, 접근성이 뛰어나 간편식에 대한 선호도가 높아지면서 촉진되고 있습니다. 글루텐 프리, 에어프라이, 햇볕에 말린 라면과 같은 혁신적인 제품들이 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 모모후쿠는 2021년 8월, 간장 파, 매콤한 간장, 톡 쏘는 고추 등 다양한 맛의 에어드라이 라면을 출시했습니다. 중산층의 증가와 건강한 식단에 대한 관심 증가는 제조업체들이 신제품 개발에 투자하도록 유도하고 있습니다.
부정적인 측면으로는 비만과 관련된 건강 위험에 대한 우려가 커지면서 시장 성장이 제약될 수 있습니다.
지역 통찰력
아시아 태평양 지역, 도시화와 청년층 인구 증가로 선두
중국, 인도, 일본, 인도네시아와 같은 주요 시장이 지역 성장에 핵심적인 역할을 할 것으로 예상됩니다. 이들 국가의 생산 가능 인구 증가와 소득 수준 향상은 인스턴트 라면 수요를 뒷받침하고 있습니다. 식물성 식품의 인기는 또한 이 지역의 비건 트렌드 확산과도 맞물려 있습니다.
유럽, 민족적 풍미와 편의성을 통해 성장
유럽에서는 건강상의 이점까지 제공하는 다국적 간편식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 위생과 식품 안전에 대한 우려로 기업들은 제조 공정과 포장 기술을 업그레이드하고 있습니다.
북미는 문화적 다양성을 통해 성장 잠재력을 제공합니다
북미, 특히 미국과 캐나다에서는 아시아계 이민자 수가 증가함에 따라 다양한 맛에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이로 인해 제조업체들은 편의성을 중시하는 소비자들을 위해 포장 디자인을 개선하고 혁신적인 제품 형태를 도입하게 되었습니다.
경쟁 환경
기업들은 브랜드 확장과 기술 혁신에 집중합니다.
주요 시장 기업들은 입지를 강화하기 위해 R&D, 전략적 인수, 그리고 신제품 개발에 투자하고 있습니다. 이러한 기업들은 제품 라인을 확장함으로써 지리적 입지를 확대하고 소비자의 선호도를 더욱 효과적으로 충족하고자 합니다.
주요 회사 소개:
- 닛신식품홀딩스(일본)
- 네슬레 SA(스위스)
- ITC Limited(인도)
- Capital Foods Pvt. Ltd.(인도)
- 아지노모토 주식회사(일본)
- Acecook Vietnam Joint Stock Company (베트남)
- 캠벨 수프 회사(미국)
- Indofood Sukses Makmur Tbk (인도네시아)
- Toyo Suisan Kaisha Ltd. (일본)
- Tat Hui Foods Pte Ltd. (싱가포르)
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주목할만한 산업 발전
- 2020년 9월 : 프리미엄 국수 브랜드인 Mr Lee's가 홍콩, 뉴질랜드, 말레이시아, 싱가포르로의 확장을 발표하며 아시아 태평양 시장의 증가하는 수요를 활용하겠다는 의사를 밝혔습니다.